Conocer cuales son las principales variables de procesos, le permitirá medir la eficiencia de los mismos. Estas variables tienen como propósito principal, transformar materias primas en un producto final.
Una variable de proceso es una condición física o química que es de interés medir y controlar, ya que puede alterar la producción o manufactura. En la instrumentación industrial se consideran las siguientes cuatro variables como las principales:
- Presión
- Temperatura
- Nivel
- Flujo
Presión
En ingeniería, el término presión se refiere generalmente a la fuerza ejercida por un fluido por unidad de área de la superficie que lo encierra. Existen muchas razones por las cuales en un determinado proceso se debe medir presión. La calidad del producto frecuentemente depende de ciertas presiones que se deben mantener en un proceso. Por seguridad, en recipientes presurizados donde no debe exceder un valor máximo dado por las especificaciones del diseño, también en aplicaciones de medición de nivel
Temperatura
La temperatura es una de las variables más usadas en la industria de control de procesos y básica para medición y control de flujo, así como de la densidad, entre otros. Su medición y control, son vitales para asegurar uniformidad en la calidad de los productos terminados y mantenerse dentro de los límites seguros en operaciones que tengan riesgos de fuego y/o explosión.
Nivel
Su aplicación más frecuente es la medición del volumen de líquidos, aunque también se emplea en almacenamiento de materiales sólidos. Algunos ejemplos de su utilidad son el control y la medición para evitar que un líquido se derrame, la medición de nivel de un depósito, el control de contenido corrosivo, abrasivo, en altas presiones, radiactivo, entre otros. En algunos fluidos junto con el nivel se mide la temperatura para calcular el volumen ya compensado.
Flujo
Es la cantidad de fluido que pasa en una unidad de tiempo. Normalmente se identifica con el flujo volumétrico o másico que pasa por un área dada en una unidad de tiempo. Las aplicaciones son muchas, desde las más sencillas, como la medición de flujo de agua en estaciones de tratamiento y residencias, hasta medición de gases industriales y combustibles, pasando por mediciones más complejas.
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